Как выращивать перец в открытом грунте
Сегодня мы с вами поговорим о том, как выращивать перец, чтобы получить богатый урожай.
Всё о чём будет рассказано в нашей статье, будет относиться как к сладкому (болгарскому) перцу, так и к острому.
Биологические особенности перца
Перец, несколько видов растений, принадлежащих к различным семействам и по-разному используемых в пищевом и хозяйственном отношении.
Наиболее важное значение имеет перец стручковый (Capsicum annuum L), относящийся к семейству паслёновых. Перец стручковый образует одностебельный, прямостоячий или развалистый куст, покрытый остросердцевидными тёмно-зелёными листьями.
Цветки колесовидные или колокольчатые, одиночные или в кистевидных соцветиях, обоеполые, перекрёстноопыляющиеся.
Семена перца плоские, округлые, светло-жёлтые. В одном килограмме содержится, 150 – 180 тыс. семян. Перец стручковый выращивается как однолетнее растение, хотя в грунтовой культуре тропических стран и в тепличной культуре в странах с умеренным климатом он является многолетним растением.
Пересадка перца в открытый грунт
Самое важное, что нужно знать и на, что многие не обращают внимание – это то, что у перцев плохая регенерация корневой системы. То есть корневые волоски легко обрываются и плохо восстанавливаются.
Пересадку перца нужно делать только перевалкой. Пересаживая весь ком почвы с корнями, так, чтобы он не разваливался.
Лучший способ при выращивании перца, это не пикировать сеянцы. Прекрасным выходом будет – это посадка каждой семечки сразу в большую ёмкость. Емкость подбираем объёмом не менее 0.5 литра.
Запомните эти моменты и не игнорируйте их. Поскольку урожай мы закладываем с момента выращивания рассады.
Второй немаловажный момент, обязательный к соблюдению. При любых пересадках сеянцев перцев, не заглублять, а высаживать на тот же уровень, на котором он рос ранее, в стаканчиках или горшочках. Это предохранит растение от корневой гнили.
Как выращивать перец в открытом грунте уход за всходами
Далее в статье, как выращивать перец, расскажем об уходе за растением в фазу цветения.
Во время цветения, перец образует коронный цветок, который появляется в первой развилке. Практически во всех источниках, рекомендуется этот цветок удалять. Но иногда всё же его следует оставить. Дело в том, что этот плод, выделяет особые вещества – ингибиторы, которые тормозят рост и развитие остальных плодов и всего растения.
Если вы хотите притормозить рост растений, например вы произвели ранний посев семян на рассаду, но климатические условия не позволяют высадить рассаду в грунт, или же вы хотите получить крупные плоды, то этот самый первый цветок необходимо оставить.
В этом случае плодов на растении будет конечно же меньше, но зато они будут крупными.
Следует помнить, что на семена также следует оставить именно этот первый ингибиторный плод.
Если вы хотите получить плоды пораньше и как можно больше по количеству, то этот цветок нужно удалить как можно раньше.
Ещё в стадии крошечного бутончика. В этом случае растение будет развиваться в ускоренном темпе.
Как и когда сажать кабачки на рассаду
Удалять ли лишние листья с перца
Теперь расскажем о том, удалять ли лишние листья с кустов перца. Удалять листья нужно, но в правильные сроки. До начала плодоношения листья у перцев не удаляют, и сами растения не пасынкуют, чтобы не обеднять растения питанием.
А вот с момента начала плодоношения все нижние листья и пасынки, растущие от ствола до первой развилки главного стебля, нужно постепенно удалять.
В первой развилке оставить только две ветви, остальные обрезать так, чтобы остался один лист.
А когда произойдёт разветвление двух остальных веток, то есть второе ветвление, нужно оставить только те веточки, которые направлены наружу куста, направленные внутрь куста, необходимо удалить.
Прищипка куста перцев
Расскажем о ещё одной операции, которую нужно провести при выращивании перцев. Для получения дозревших и сочных плодов, к концу вегетационного периода нужно произвести прищипку всех верхушек у кустов перцев. Вместе с верхушками нужно удалить и бутоны. На кусте мы оставим только завязавшиеся плоды.
Данную операцию нужно провести за месяц до наступления холодов, так как от завязи до сбора плода перца, проходит около месяца. А по поводу наступления холодов мы точно сказать дату не можем, ведь климатические условия во всех регионах разные.
После того как вы сделаете прищипку, корневая система пустит все силы на тот плод, который уже растёт, а не будет попусту тратить силы на листья и на завязывание других плодов.
Что касается тех, кто растит перцы в теплицах, данную процедуру можно произвести попозже, примерно недели на две.
Как поливать перец в открытом грунте
Как выращивать перец или любую другую овощную культуру без полива? Полив — это одно из главных требований при выращивании растений.
Что мы можем рассказать о поливе перца. Проводить полив перца нужно часто, но в малых дозах, чтобы почва вокруг корней перцев не истощалась. Поливать нужно отстоявшейся водой.
У всех же на огородах или дачах есть специальные ёмкости для воды. Так вот вода, простоявшая в такой бочке целый день подойдёт для полива, она будет тёплой, что кстати нам и нужно. Полив производим вечерние часы, чтобы влага за ночное время пропиталась в почву.
Мульчирование перцев в открытом грунте
Еще один агротехнический приём – мульчирование. Данная операция позволяет сократить полив в два раза.
Чем мульчировать? Мульчу можно использовать разную.
Давайте рассмотрим опилки. Не очень хороший выбор. Их использование принесёт только вред. Поскольку опилки, наоборот, забирают влагу из почвы, во-вторых, они не дают никаких полезных веществ в почву, а наоборот забирают азот из почвы.
Если от них нет пользы зачем мы пишем? Просто предупредить!
Пожалуй, самый лучший материал для мульчи – крапива. Данная трава растёт на богатых почвах. Она содержит много полезных веществ. Так что ее использование при мульчировании принесёт хорошую пользу.
Кстати, есть и ещё один материал для мульчи – солома. Ее использование позволит почве равномерно прогреваться, и сэкономит влагу в почве. Объясняется это тем, что высушенные стебли злаковых культур, отлично отражают жаркие солнечные лучи.
На этом наша статья, как выращивать перец подошла к завершению. Надеемся статья была познавательной и полезной. До встречи на записках агронома.
