У каждого человека есть такие увлечения, как рыбалка или охота. Среди таких увлечений существует такое понятие как: тихая охота. Тихой охотой называют сбор грибов. Грибы растут в разных местах, на полянах, в лесах и на деревьях. Места, на которых они растут, называют грибницами. Под землёй, на том месте, где растут грибы, развиваются мицелии, что такое мицелий грибов, мы расскажем ниже.
Что такое мицелий грибов
Мицелий – это то, что грибники называют грибницей. Иначе говоря, мицелий — подземное тело грибов, состоящее из тонких нитей, которые называются гифами.
Мицелий развивается в почве, в субстрате. Мицелий бывает клеточный и неклеточный.
Разновидности мицелий
Клеточный мицелий имеет межклеточные перегородки, и одно или несколько ядер в клетке.
Неклеточный мицелий межклеточных перегородок не имеет и представляет собой огромную клетку с огромным количеством ядер. Кроме этого мицелий, по способу выращивания, разделяется на зерновой и субстратный. Экономическая эффективность их различна.
По опыту, субстратный мицелий в отдельных партиях по прибыльности превосходит зерновой, однако по стабильности субстратный мицелий обычно уступает зерновому.
Таким образом, работа с ним является менее предсказуемой, поэтому большинство тех, кто не готов просто вкладывать финансы в хобби, а рассчитывает получать прибыль, обычно предпочитают мицелий зерновой.
Некоторые производители продают зерновой мицелий с добавлением компонентов субстрата. В этом есть логика, так как организованный таким образом мицелий адаптируется к конкретному субстрату.
Мицелий на продажу выращивают предприятия, занимающиеся собственно производством грибов. Мицелий выращивается на первом этапе производства грибов, до того, как тело гриба появится на поверхности.
Как вырастить мицелии
Чтобы вырастить мицелий грибов, надо соблюдать определенные условия. Чем более высококачественный мицелий вырастет на первом этапе, тем больше будет урожайность и соответственно выше прибыль предприятия.
Многие предприятия предлагают на продажу мицелий. Если вы решили заняться производством грибов, то вы должны знать, что от того, какой мицелий вы станете использовать, во многом зависит урожайность.
Разумеется, мицелий вы можете вырастить и сами. Но, возможно, вначале вам покажется более простым делом мицелий купить. Приобрести его можно самыми разными способами.
Предприятия, предлагающие мицелий, продают его как со складов на своей территории, так и с доставкой покупателю.
Покупка и транспортировка мицелий
Условия продажи, перевозки и доставки зависят от объемов покупки. Иногда мицелий продают даже по почте.
Однако при покупке надо учитывать некоторые довольно важные моменты. Если вы покупаете мицелий у производителей, а доставлять будете сами, то необходимо учесть, что мицелий не желательно перевозить днем, в солнечную, жаркую погоду.
Автомобиль, в котором вы будете перевозить мицелий, должен быть термостатированным и чистым.
Температура перевозки не должна превышать +5 градусов по Цельсию. После доставки мицелий нужно согреть, и уже после этого его можно отправлять на инокуляцию.
Перед тем, как начать работу, мицелий размельчается. Затем он смешивается с субстратом. Количество его не должно превышать семи процентов. Стандартное его количество составляет обычно около четырех процентов.
Разумеется, у каждого предприятия есть свои секреты производства. И крупные предприятия, работниками которых являются члены одной семьи, а помещение для выращивания представляет собой подвал частного дома или коттеджа, имеют свои производственные секреты.
Однако, если у вас возникают вопросы, то за консультацией всегда можно обратиться к книгам.
