Гибискус полезные свойства и противопоказания

Существует три вида чая: черный, зелёный и белый. Судя по названию, можно предположить, что это три разных растения. В определённый момент, с этих растений собирают листья сушат, и мы потом их завариваем и пьём. Но, на самом деле все три вида чая собирают с одного растения. Но существует и четвёртый вид чая – красный, и никакого отношения он не имеет к вышеперечисленным. Красный чай или как его ещё называют – каркаде, его собирают с китайской розы или с гибискуса. И в рамках этой статьи, гибискус полезные свойства и противопоказания, рассказано подробно как заваривать красный чай, его состав, как выбрать чай при покупке, и какую пользу он приносит организму и какие есть противопоказания к применению каркаде.

Каркаде чай или напиток

Чай каркаде, в том виде, в каком мы его принимаем, нельзя назвать чаем.

Гибискус относится к семейству мальвовых, а не к чайным сортам. Мы употребляем не листья, а лепестки цветов. Поэтому, правильнее называть не чай каркаде, а напиток.

Родина гибискуса, и немного истории

Растение произрастает в Китае, отсюда и одно из его названий — китайская роза. Также растение широко распространено в странах Африки — Судане, Египте, этим обусловлено еще одно название растения — суданская роза.

Куст цветет красивыми, ярко-алыми и пурпурными цветками, лепестки которых нам и предлагаются под видом чая каркаде.

Суданская роза была недоступна простым смертным. Напитки из него готовились только членам семьи фараона. Суданская роза была непременным атрибутом и среди скарба, сопровождавшего фараона в загробный мир.

В настоящее время, каркаде доступен всем. Так, например, в Скандинавии, напиток из розы регулярно пьет каждая третья скандинавская семья. Он там распространен наравне с черным и зеленым чаем. Каркаде обладает ярко рубиновым цветом, и имеет приятный, кисловатый вкус.

Что входит в состав чая каркаде

Состав полезных элементов в китайской розе очень разнообразен:

• Антоцианы;
• Рутин;
• Фруктовые кислоты (лимонная, яблочная, линолевая);
• Микроэлементы: калий, натрий.

В гибискусе содержится огромное количество антоцианов — 100 мг на 100 грамм сухого вещества. Антоцианы — это растительные пигменты, окрашивающие растения в пурпурный, фиолетовый, красный цвета.

Антоцианы не только окрашивают растения в яркие, они являются веществами, которые защищают в стрессовых условиях растение, и такое же действие они оказывают на человеческий организм. Именно антоцианы придают напитку из каркаде такой насыщенный, пурпурный цвет.

Каркаде воздействие на организм

Гибискус оказывает на организм следующие эффекты:

• Снижает давление;
• Мочегонный;
• Профилактика рака;
• Антидепрессант;
• Общеукрепляющее;
• Профилактика ОРВИ;
• Снижение веса;
• Профилактика сахарного диабета.

Снижает ли давление чай с каркаде

Настой из гибискуса хорошо снижает кровяное давление. Людям, страдающим артериальной гипертензией, гибискус помогает поддерживать артериальное давление на должном уровне, расширяя кровеносные сосуды.

Является ли каркаде мочегонным средством

Далее, гибискус обладает легким диуретическим эффектом (мочегонное), что также влияет на высоту артериального давления, то есть помогает снижать давление.

Каркаде нормализует работу организма

Каркаде является и хорошим антидепрессантом. Микроэлементы калий и натрий — являются важнейшими элементами, необходимыми для нормальной работы всего организма в целом.

В каркаде содержится рутин, вещество, которое влияет на проницаемость наших капилляров, улучшает их прочность, не дает им пропускать форменные элементы крови наружу.

Каркаде при онкологии

Кроме того, в каркаде содержатся микроэлементы: калий, натрий. Вернемся к антоцианам, которые придают каркаде красную окраску. Антоциан — в переводе с греческого «цветок окрашенный». Этот пигмент способен творить чудеса! По результатам медицинских исследований, антоцианы обладают противораковым эффектом.

Пигмент способен блокировать свободные радикалы, тем самым, защищая наши клетки от перерождения в опухолевые.

Диета чаем каркаде

Систематическое употребление напитка из гибискуса позволяет снизить лишний вес. Он затормаживает усвоение сахара организмом и ускоряет процесс переваривания углеводов.

Суданская роза прекрасно утоляет жажду, оказывает на организм тонизирующий эффект. Повышает устойчивость организма к респираторным инфекциям. При постоянной нагрузке на глаза — позволяет сохранить зрение.

Можно ли пить каркаде при диабете

Каркаде полезен при профилактике сахарного диабета. Диабетикам же, напиток из китайской розы позволяет легче переносить заболевание.

Каркаде при кожных заболеваниях

Напиток можно использовать и для лечения кожных заболеваний — псориаз, экзема. В этих случаях, его применяют и в виде питья, и в виде примочек на пораженные участки кожи.

Свободные радикалы — это то, что разрушает здоровые клетки, превращая их в раковые.

Черный зелёный или красный чай

Если сравнивать каркаде с другими видами чая — черным и зеленым, то отмечаем существенную разницу между ними — ни в черном, ни в зеленом чае антоцианов не обнаружено. Кроме того, в каркаде очень много фруктовых кислот: яблочная, лимонная, линолевая и другие.

Они придают напитку ярко выраженный кислый вкус. Также кислоты оказывают благотворное влияние на организм. К примеру, лимонная кислота обладает общеукрепляющим эффектом, а линолевая — способствует похудению.

Как правильно выбрать чай каркаде

При покупке каркаде, старайтесь выбирать чай, упакованный в прозрачную упаковку, чтобы было отчетливо видно содержимое.

Польза и вред сырой красной свёклы

Лепестки цветков должны быть крупными, минимально изломаны, чтобы не возникло сомнений в том, что в упаковке действительно находится только каркаде и ни что иное.

Лепестки цветка очень крупные, потому как его диаметр достигает 10 сантиметров. Цвет лепестков должен быть насыщенный, темно-бордовый.

В какой таре лучше хранить чай каркаде

Хранить каркаде желательно в керамической посуде. Керамика интактна, не вступает во взаимодействием ни с кислородом, ни с водой. Сухие цветки гибискуса могут сохранять свои качества в керамической посуде до трех лет.

Как правильно заварить красный чай

При заваривании чая из листьев суданской розы необходимо помнить. Что при температуре выше 60 градусов Цельсия, все полезные вещества разрушаются.

В Африке и некоторых странах, цветки розы не заваривают горячей водой, а настаивают в холодной. В Судане, лепестки кладут в посуду, заливают холодной водой и настаивают два дня.

По вкусовым и визуальным качествам, такой настой абсолютно не отличается от заварного. Однако огромное отличие состоит в его эффективности. При холодном способе настаивания, все активные вещества растения сохраняются. Что делает его лекарством, а не просто лимонадом для утоления жажды.

Чай каркаде польза и противопоказания

Напиток из суданской розы имеет противопоказания. Не употребляйте его необдуманно и в больших количествах.

Каркаде следует с осторожность принимать людям с моче- и жёлчекаменной болезнью. Так как напиток обладает мочегонным эффектом, то может спровоцировать обострение.

Однако, не стоит злоупотреблять каркаде. Ежедневный прием напитка не должен превышать трех стаканов в день. При условии потребления и других продуктов питания.

Среди эффектов мы отмечали снижение артериального давления. Соответственно, гипотоникам чай также необходимо принимать с осторожностью, осуществляя контроль артериального давления.

Наличие большого количества фруктовых кислот в напитке, может негативно сказаться на зубной эмали. Концентрация напитка не должна быть очень высокой. Не следуйте принципу «чем больше, тем лучше», это не тот случай!

Из лепестков гибискуса можно приготовить глинтвейн, но без добавления вина.

Надеемся, что статья, гибискус полезные свойства и противопоказания, была полезной.

Если у вас есть еще вопросы о пользе растений? Вы всегда можете найти ответы на нашем сайте. Также на нашем телеграмм-канале. На канал вы можете перейти по кнопке «Самолёт» в шапке сайта.