Логотип сайта zapiski-agronoma.ru
zapiski-agronoma.ru

Сайт о даче, саде, огороде, об основных агротехнических приёмах при выращивании плодово-ягодных и овощных культур

  1. Главная
  2. Огород

Как сделать красный перец молотым

18.12.2020 Павел - ведущий специалист Огород 0 комментариев

В одной из статей, я рассказал, как можно сохранить красный перец на зиму. И в той же статье поверхностно рассказал, как его можно перемолоть. В данной статье, как сделать красный перец молотым, я расскажу о том, когда нужно приступать к уборке урожая перца и подробнее о перемалывании стручков острого перца.

Как сделать красный перец молотым
  1. Как сделать красный перец молотым
    1. Когда убирать урожай перца
    2. Как сделать красный перец молотым с помощью блендера

Как сделать красный перец молотым

Для того, чтобы получить качественный молотый острый перец, вам нужно в правильный срок собрать урожай. Еще одним показателем хорошего перемалывания является то, чтобы стручки хорошо высохли.

Как сделать красный перец молотым с помощью блендера

Хорошо высушенные стручки становятся хрупкими и легко ломаются. В таком виде перец может храниться долгое время. Ниже подробнее расскажу, когда собирать урожай перца. Сбор острого перца и сладкого ничем не отличается, разве что сроком созревания.

Когда убирать урожай перца

К уборке урожая перца приступайте, когда его плоды достигнут технической спелости. То есть будут полностью сформированы: с толстыми мясистыми стенками, характерной окраской, ароматом и вкусом. В зависимости от сорта, ухода и условий выращивания техническая спелость наступает через 30 – 40 дней после образования завязей.

Фаза спелости болгарского перца на кусту

Плоды перца, собранные своевременно, можно хранить в сухом прохладном помещении, где через 25 – 30 дней они приобретут окраску, характерную для их биологической спелости. Созревшие плоды нельзя оставлять на кустах, так как они задерживают цветение, образование завязей и созревание новых перцев.

Болгарский перец в период созревания

Окончательную уборку урожая вам необходимо завершить до наступления заморозков. Если вы видите, что на кустах остались завязи, можете выкопать такие растения и прикопать их в теплице, где завязи продолжат свой рост и достигнут технической спелости.

Как сделать красный перец молотым с помощью блендера

Собранный урожай острого перца, я нанизываю на крепкую нить. Для этого я использую штопальную иглу, и с её помощью протаскиваю нить через плодоножку. Такое «ожерелье» (если можно так назвать) я храню в теплом месте, и дожидаюсь полного высыхания стручков.

После того, как стручки высохли, их снимают с нити и обламывают плодоножки.

Как сделать красный перец молотым самому

Перцы готовы к перемалыванию. В ёмкость, которая продаётся вместе с блендером помещают стручки. Потом перемалывают на протяжении 2 – 3 минут.

Измельчение красного острого перца

Данный процесс тщательно измельчит стручки, превратив их в пыль. После этого молотый перец высыпают в перечницу – мельницу и добавляют его по вкусу в разные блюда.

Хранение острого перца

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Оценки
  • Как ускорить прорастание семян 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Как создать сад своей мечты 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Как пересадить авокадо в другой горшок 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Как вырастить бадан 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Польза герани 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Как вырастить гибискус 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Когда сажать репу в открытый грунт 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Условия выращивания овощных культур 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Что такое мицелий грибов 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
  • Как вырастить авокадо из косточки 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5 (0,00 из 5)
Вам также может быть интересно:
  • Нанизывание острого перца на нитьХранение острого перца
  • Как выращивать перецКак выращивать перец в открытом грунте
  • Выращивание рассадыКак вырастить рассаду перца в улитке
  • Способ подвязывания огурцовВыращивание огурцов рассадным способом
Павел - ведущий специалист
Показать больше публикаций
Логотип сайта zapiski-agronoma.ru

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Свежие комментарии
  • Аноним к записи Как вырастить гибискус
  • Лидия к записи Как ускорить прорастание семян
  • Наташа к записи Как размножить фикус Бенджамина
  • Павел - ведущий специалист к записи Как ухаживать за фикусом в горшке
  • Марина к записи Как ухаживать за фикусом в горшке
Рубрики
  • Без рубрики
  • Комнатные растения
  • Микрозелень
  • Огород
  • Плодово-ягодные растения
  • Рассада
  • Цветы
© 2021 ~ zapiski-agronoma.ru ~ Сайт о даче, саде, огороде, об основных агротехнических приёмах при выращивании плодово-ягодных и овощных культур ~ Разработка WP-Fairytale