Как вырастить микрозелень горчицы

Сочная зелёная масса Микрозелень

На сайте, записки агронома есть статья, в которой рассказывается о том, как вырастить микрозелень дайкона. О пользе микрозелени, особенно в зимнее время, можно говорить много. Ведь это настоящее сокровище витаминов. В данной статье мы расскажем, как вырастить микрозелень горчицы и кресс-салата в домашних условиях.

Сочная зелёная масса

В статье мы пошагово расскажем, как сеять и как ухаживать за микрозеленью. Хотя уход за микрозеленью громко сказано, на самом деле всё не так сложно.

Как вырастить микрозелень горчицы посеянные семена

Также в статье будут предоставленные пошаговые фото с процессом выращивания микрозелени.

Как вырастить микрозелень горчицы в домашних условиях

Всем известно, что микрозелень очень полезна для нашего организма. И мы думаем, что спорить с этим фактом бессмысленно.

В то время, когда дачи и огороды покрыты снегом, и вырастить свежую зелень становится невозможной задачей. А нам так хочется побаловать себя свежими витаминами. Из этой ситуации есть выход.

В качестве «огорода», вы можете использовать свой подоконник. На нём можно вырастить целую кладезь витаминов.

Развитие розетки листьев

Сейчас существует очень много семян микрозелени, которые вы можете приобрести в специализированных магазинах.

Семена микрозелени

Расскажем не много о семенах микрозелени которые мы выбрали для посева. Для выращивания семян мы выбрали кресс-салат и горчицу – красный бархат.

Кресс-салат

Скороспелый сорт, всего через 25 дней после посева вы можете собрать урожай, и добавить свежую зелень в салат или в суп.

Высота кресс-салата на момент сбора, достигает 8 – 10 сантиметров.

Листья светло-зелёного цвета, нежные и сочные, богаты витаминами, В, С, Р.

Микрозелень содержит минеральные соли, кальций, железо, йод, каротин, рутин.

Виды микрозелени

Употребление микрозелени кресс-салата улучшает пищеварение, нормализует кровяное давление, способствует выведению токсинов из организма, оказывает антимикробное действие.

Горчица салатная

Также относится к скороспелым сортам микрозелени. Урожай собирают на 20 – 30 день после посева. Высота составляет 20 – 25 сантиметров.

Вкус листьев напрямую зависит от высоты микрозелени. Среднего размера, листья более сочные, а запах слабый и приятный. Вкус умеренно острый.

Если микрозелень достигла пика роста, аромат приобретает более интенсивный характер. Такую зелень можно тушить и подавать как гарнир к мясу и рыбе.

Сеем микрозелень

При выращивании микрозелени, мы решили провести следующий опыт.

Мы не использовали специальные почво-смеси или грунты. Делимся своим опытом, как посеять семена микрозелени.

В пластмассовую тарелочку, выстой 2 сантиметра, выложили туалетную бумагу в три слоя, и смочили водой с помощью опрыскивателя.

Посев семян горчицы салатной

На влажную бумагу выложили семена кресс-салата и горчицы. Мы решили вырастить оба сорта микрозелени в одной тарелочке.

Семена кресс-салата и горчицы

Далее семена опрыскали кипячёной водой. Температура воды комнатная. Тарелочку с семенами поместили в целлофановый пакет и поставили на подоконник.

Посеянные семена микрозелени

Как ухаживать за микрозеленью

Более чем через сутки, некоторые семена стали прорастать. Еще через сутки после того, как семена проклюнулись, тарелочку из целлофана вытащили и оставили на подоконнике.

Как вырастить микрозелень горчицы в домашних условиях

Каждый день с помощью опрыскивателя проводили полив микрозелени.

Как вырастить микрозелень горчицы и кресс-салата
Микрозелень после опрыскивания водой

Развитие зелени очень быстр. Уже через неделю всходы достигли пяти сантиметров. Зелёная масса стала густой и насыщенной.

Как вырастить микрозелень горчицы

Сбор урожая

На 20-ый день, вы можете собирать урожай микрозелени. Добавляйте свежие листочки в суп-пюре, в овощные салаты, в мясные и рыбные блюда.

Аппетитная вкусная курочка

В заключении статьи, как вырастить микрозелень горчицы в зимнее время, хотим пожелать вам, богатых урожаев витаминов.

Украшение жаренной рыбы

Сейте микрозелень, срезайте свежие листочки, и балуйте себя и вашу семью свежими витаминами даже в зимнее время.

Как вырастить микрозелень дайкона

Надеемся статья была полезной, до встречи на записках агронома.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий