Что такое микрозелень? Это молодые растения в фазе первых пар настоящих листочков. Молодые побеги богаты полезными макро- и микроэлементами. А содержание витаминов в микрозелени просто зашкаливает. А главное, что это богатство вы можете вырастить прямо у себя на подоконнике. В данной статье, я хочу рассказать, как вырастить микрозелень гороха в домашних условиях.
Как вырастить микрозелень гороха в домашних условиях
В данной статье, я пошагово расскажу и покажу на фото, как я вырастил зелень гороха. Кстати, микрозелень гороха отличается от того, который растёт на огородах или дачах. Отличие в том, что вместо стручков и листьев вырастают так называемые гороховые усики.
Микрозелень гороха отлично усваивается организмом. Благодаря тому, что содержит в себе минералы и микроэлементы. И если вы вегетарианец или соблюдаете правильное питание, то это отличное дополнение к вашему завтраку.
По поводу вкуса. Если вы употребляли стручковый горох, и помните вкус зелёных горошин, так вот это один и тот же вкус.
Правила посадки микрозелени
Итак, приступим к посадке. Для этого нам пригодится:
- невысокий контейнер из-под пирожного
- немного почвы для рассады
- опрыскиватель
- один целлофановый пакет
Семена микрозелени гороха я приобрёл в специализированном магазине.
Кстати, по внешнему виду семена микрозелени напоминают семена обычного стручкового гороха.
На дно контейнера насыпаем примерно один сантиметр почвы и обильно её смачиваем с помощью опрыскивателя.
На поверхность почвы хаотично рассыпаем семена и слегка опрыскиваем. Сверху семена засыпаем почвой на высоту около сантиметра.
Контейнер помещаем в целлофановый пакет и ставим на подоконник.
Вместо целлофана можно использовать стекло, или если на вашем контейнере есть крышка, то накрываем ею.
Как часто поливать микрозелень
Орошал я микрозелень один раз в день, утром, с помощью опрыскивателя. В дальнейшем, когда появились всходы, опрыскивал ещё и вечером.
Первые всходы появились на третий день, и после этого я убрал контейнер из целлофана.
На 11 – 12 день микрозелень была готова к употреблению в пищу.
Как собирать микрозелень
После того как микрозелень выросла, её можно собрать и в свежем виде употребить в пищу.
С помощью ножниц срезаем побеги и добавляем их в салат, или в суп, кому как нравится.
Плюсы микрозелени
Какие плюсы дает нам выращивание микрозелени?
- Во-первых, это то, что её может вырастить любой.
- Во-вторых, для этого не нужно больших помещений или какого-то специального инвентаря.
- В-третьих, вы можете в любое время вырастить для себя свежие и экологически чистые витамины.
В заключении
В данной статье, как вырастить микрозелень гороха, я рассказал основные приёмы при её выращивании. Так же пошагово на фото всё подробно показано.
Желаю вам богатых урожаев и до встречи на записках агронома.