Как вырастить семена подсолнечника в домашних условиях

В настоящее время можно прийти в продуктовый магазин и купить жареные семечки, можно выбрать и солёные, и белые, в общем какие вам захочется. Но всё равно они не сравнятся с теми семечками, которые жарили наши бабушки и дедушки. Особенно вкусные помню были те, которые жарились на плите печи. Но всё же можно пойти на сельскохозяйственную ярмарку купить семечки и нажарить их самому на чугунной сковороде и лузгать их перед телевизором. Но можно и вырастить самому, и в статье, как вырастить семена подсолнечника в домашних условиях, мы расскажем, как это сделать.

Как вырастить семена подсолнечника в домашних условиях

Первое, что нужно сделать, это выбрать подходящий участок для выращивания подсолнечника. Он хорошо растет на плодородных почвах с достаточным количеством влаги. Лучше всего подходят чернозем и суглинок. Избегайте участков с застойной водой или чрезмерно влажными почвами, поскольку это может привести ко гниению корневой системы.

Подготовка почвы

После выбора участка нужно подготовить почву. Осенью проведите вспашку или глубокое рыхление на глубину 25–30 см.

Весной перед посевом проведите боронование, культивацию для уничтожения сорняков и выравнивания поверхности. Для повышения плодородия почвы можно внести органические удобрения или компост.

Посев семян

Оптимальное время для посева подсолнечника — это конец апреля или начало мая, когда температура почвы достигает 8–10. Глубина посева должна быть 5–7 см. Расстояние между рядами — 70–80 см, а между растениями в ряду — 20–30 см. Также важно обеспечить равномерное распределение семян по площади.

Уход за посевами

После посева необходимо обеспечить надлежащий уход за всходами. Регулярно проводите прополку для уничтожения сорняков. В сухой период растения нуждаются в поливе, особенно во время цветения и налива семян. Также следите за появлением вредителей и болезней, применяя соответствующие средства защиты.

Сбор урожая

Подсолнечник обычно созревает через 100–120 дней после посева. Сбор урожая проводят, когда листья и стебли пожелтеют, а корзинки станут коричневыми.

Семена должны быть полностью сформированными и иметь характерный цвет. После сбора урожая семена нужно высушить до влажности 8–10% для дальнейшего хранения.

В промышленных масштабах, подсолнечник убирают с помощью комбайна. Но если подсолнечник выращивается в огороде, для того чтобы их жарить и грызть, то собирают урожай вручную.

Для этого, срезанную шляпку берут в одну руку, допустим в левую, а в правую берут палку, и ею бьют по семечкам. Если семечки полностью поспели, они легко вылетают.

Пищевая ценность и состав семян подсолнечника

Как и всё выращенное на огороде имеет в своём составе различные сложные органические соединения. Они нужны для питания и развития человеческого организма. А что касается нас, то мы (люди) полностью состоим из белка. Так и семена подсолнечника тоже состоят из различных соединений. Рассмотрим подробно.

Белки и жиры в семенах подсолнечника

Семена подсолнечника являются ценным источником белков и жиров. Содержание белков составляет около 20–25%, что делает их полезными для роста и восстановления мышц.

Жиры составляют около 40–50%, причем большинство из них — это ненасыщенные жиры, которые полезны для сердечно-сосудистой системы.

Витамины и минералы

Семена подсолнечника богаты витаминами и минералами. Они содержат витамины Е, В1, В6 и фолиевую кислоту, которые необходимы для здоровья кожи, нервной системы и поддержания иммунитета.

Из минералов семена содержат магний, селен, медь и цинк, которые важны для метаболизма и общего здоровья организма.

Пищевые волокна

Семена подсолнечника являются также хорошим источником пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишечника.

Пищевые волокна помогают снижать уровень холестерина в крови и контролировать сахар.

Сортовые особенности

Прежде всего, необходимо определить, какой сорт подсолнечника нужен. Есть сорта, которые выращиваются для получения масла, и сорта, используемые для потребления в виде снеков.

Выбор сорта зависит от ваших потребностей и условий выращивания.

Устойчивость к болезням и вредителям

Выбирая семена, обращайте внимание на устойчивость сорта к болезням и вредителям. Современные сорта подсолнечника могут иметь генетическую устойчивость к таким распространенным болезням, как белая гниль, фомоз и различные виды гнили. Это позволит снизить риск потери урожая и повысить его качество.

Проростки подсолнечника как прорастить семена

Урожайность

Одним из важных критериев выбора семян является его урожайность. Выбирайте сорта с высокой урожайностью и стабильностью, которые хорошо адаптированы к вашим климатическим условиям. Информацию об урожайности можно найти на упаковке семян или в описаниях сортов.

Требования к почве и климату

Каждый сорт подсолнечника имеет свои требования к почве и климату. Перед покупкой семян ознакомьтесь с характеристиками сорта и убедитесь, что он подходит для ваших условий выращивания.

Некоторые сорта лучше растут на легких почвах, другие — на тяжелых, а также могут быть разные требования к количеству осадков и температурному режиму.

Наш новый сайт о даче

Производитель семян

Выбирая семена, отдавайте предпочтение известным производителям с хорошей репутацией. Проверяйте сертификаты качества и срок годности семян. Покупая качественные семена, вы увеличиваете шансы на получение хорошего урожая и минимизируете риски, связанные с болезнями и низкой всхожестью.