Капустные культуры их характеристика

Капустные культуры их характеристика и особенности Огород

В данной статье, мы хотим рассказать о капустных культурах. О разных сортах растений, не много о исторических фактах. какой вегетационный период разных сортов. Обо всем этом читайте в статье, капустные культуры их характеристика и особенности

Капустные культуры их характеристика и особенности

Капусту культивируют с древних времён. Известен следующий факт. Когда римского императора Диоклетиана, который в 305 г. отошёл от дел и покинул Рим, попросили вернуться, он ответил: «Если бы вы видели, какую капусту я вырастил, вы бы не стали просить меня об этом».

Капустные культуры их характеристика и особенности
Белокочанная капуста

Её можно признать самой распространённой овощной культурой. Капуста, помимо цветной и пекинской, относится к двулетним растениям, что означает, что в первый год она завязывает плод (кочан), а на второй выбрасывает стебель, цветёт и даёт семена.

Капустные культуры их характеристика и особенности выращивания
Капуста брокколи

В культуре выращивают капусту, различную по срокам созревания. Поэтому в соответствии с вегетационным периодом она делится на сорта.

Сроки созревания капусты

Капустные культуры делятся на разные сроки созревания:

  • раннеспелую, которой для развития требуется 65 – 115 дней;
  • среднеспелую (здесь возможны варианты – среднеранняя и среднепоздняя), которой достаточно всего 115 – 160 дней;
  • позднеспелую, которая формируется за 160 дней (или более)
Капуста кольраби
Капуста кольраби

Чтобы обеспечить бесперебойное поступление капусты, следует выращивать 3 – 4 сорта, различающихся по срокам созревания. Например, для семьи из 5-ти человек под раннюю капусту можно отвести 8 – 10 кв. м. а под среднюю и позднюю – примерно 30 кв. м.

Биологические особенности капусты при выращивании

Капуста – холодостойкое растение (в меньшей степени это относится к цветной). Даже её рассада может выдерживать отрицательную температуру, если, конечно, к этому времени хорошо укоренится.

Капустные культуры их характеристика и особенности выращивания капусты брокколи

Данная культура предпочитает плодородные почвы (по выносу питательных веществ она стоит на одном из первых мест) и обильные поливы (однако избыточное увлажнение вредно для этого растения и вызывает бактериоз).

Брюссельская капуста
Брюссельская капуста

Капуста – культура длинного светового дня, от чего зависят сроки как посева семян на рассаду, так и высадки её в грунт.

Как вырастить хороший урожай капусты

Для обеспечения хорошего урожая капусты, очень важно отводить растению необходимую площадь питания. Конечно, с учётом плодородия почвы. Однако для рационального использования площади огорода можно практиковать уплотнённые посадки.

листовая капуста
Листовая капуста

Например, между поздней капустой высадить рассаду раннего сорта, который быстро отойдёт и будет убран, освободив к этому времени место под набравшую силу позднюю капусту.

Возможен и такой вариант, как высадка на одной грядке семян позднеспелой капусты и рассады ранней и средней.

Разновидности капусты и названия

Капуста богата питательными веществами, но ценится не только за это: она имеет множество видов.

Савойская капуста
Савойская капуста

Выращиваются брокколи, кольраби, бело- и краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная и листовая разновидности. Они отличаются не только внешне, но и органами, которые используются в пищу.

краснокочанная капуста
Краснокочанная капуста

Так, у цветной капусты употребляют соцветия, у кольраби – утолщённый стебель, а у брюссельской – мелкие корешки.

Выращивание дайкона

Цветная капуста
Цветная капуста

В заключении статьи, капустные культуры их характеристика и особенности хотим сказать, что дальше на записках агронома мы подробно расскажем, как выращивать разные виды капустных культур. До встречи на записках агронома.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий