Перед тем как приступить к выращиванию микрозелени, выберите на чём вы будете это делать, на почве, или на другом каком-либо материале. В данной статье, шесть советов которые помогут вырастить микрозелень дома, упор будет идти на выращивании микрозелени в почве. Но основные советы будут подходить для выращивания на любом субстрате.
Шесть советов которые помогут вырастить микрозелень дома
Микрозелень — это невероятно питательный и вкусный способ получить больше витаминов и минералов в свой рацион. Они не только богаты вкусом, но и их довольно легко вырастить дома. Чтобы помочь вам получить максимальную пользу от микрозелени, вот шесть советов о том, как вырастить микрозелень.
Выберите семена
Первый шаг к успешному выращиванию микрозелени — это выбор правильных семян. Вы можете приобрести пачки готовых смесей семян микрозелени, а можете выбрать отдельные сорта семян.
Как правило, брокколи, капуста и руккола являются одними из самых популярных сортов, когда речь заходит о микрозелени.
Убедитесь, что семена сертифицированы как органические, так как это гарантирует, что они не содержат химикатов и других загрязняющих веществ.
Подготовьте почву
Микрозелень нуждается в среде, богатой питательными веществами. Вы можете использовать обычную почву для горшков или смешать комбинацию почвы, компоста и вермикулита для создания богатой питательными веществами основы для ваших растений. Перед посадкой обязательно увлажните почву большим количеством воды.
Выращивание микрозелени в почве не очень хороший выбор, объясняется это тем, что при сборе урожая появляются некоторые проблемы. Дело в том, что на зелени при срезании часто остаются частица почвы, а вымывать её неудобно. Пожалуй, это единственный минус выращивания микрозелени на почве.
На чём ещё можно вырастить микрозелень
Кроме выращивания микрозелени в почве, её можно вырастить: на туалетной бумаге, на салфетках, на ватных дисках, на джутовом коврике, и даже на каменной вате, которая идет в подарочных комплектах вместе с семенами микрозелени.
Выращивание микрозелени гороха и брокколи на джутовом коврике в проращивателе
Способы выращивания микрозелени
Посейте семена
После того как вы подготовили семена и почву, пора приступать к посеву. Аккуратно рассыпьте семена по почве, следя за тем, чтобы они располагались равномерно. Не нужно закапывать семена — достаточно слегка присыпать их землей.
Если вы выбрали способ выращивания микрозелени на салфетке или на ватных дисках, семена не засыпают.
До первых всходов, контейнер с посевом рекомендуется накрывать целлофаном либо стеклом.
Обеспечьте достаточное освещение
Для нормального роста вашей микрозелени необходимо много света. Поставьте лоток с микрозеленью на солнечное место, например, на подоконник. Если у вас нет доступа к солнечному месту, вы можете использовать лампы для выращивания, чтобы обеспечить микрозелень достаточным количеством света.
В первые сутки после посева, семена нужно держать в полной темноте
Поддерживайте почву во влажном состоянии
Для процветания микрозелени необходима вода. Обязательно регулярно поливайте микрозелень, но будьте осторожны и не переусердствуйте с поливом. Слишком много воды может привести к обесцвечиванию зеленых листьев и появлению плесени.
Собирайте урожай и ешьте
Когда микрозелень будет готова к сбору, срежьте ее ножницами у основания. Их можно есть сырыми в салатах, бутербродах или супах, а можно приготовить из них фри или смузи. Независимо от того, как вы решите ими полакомиться, вы получите питательный заряд вкуса!
Следуя этим шести советам, вы быстро получите вкусную и питательную микрозелень!
Выращивание собственной микрозелени — это отличный способ поддержать устойчивое сельское хозяйство и включить в свой рацион полезные и вкусные продукты.