Раньше часто можно было слышать о царице полей – кукурузе. Ею засеивали многие поля, из неё делали корма для скота, заготавливали всё растение на силос, давили масло. Сейчас конечно тоже можно встретить поля, засеянные кукурузой, но уже не то. Но в статье, влияние и полезные свойства варёной кукурузы на организм человека, мы поговорим о пользе её для человека.
Влияние и полезные свойства варёной кукурузы на организм человека
Это теплолюбивое растение, пришедшее к нам из Мексики, по праву заслуживает почётного звания царицы империй майя, инков и ацтеков. Для этих народов маис (исконное название кукурузы) был основным источником питания. Его настолько ценили, что отливали початки из золота и приносили в жертву богам.
Жители средней полосы незаслуженно игнорируют выращивание этой культуры у себя в огородах, хотя было время, когда в нашей стране кукуруза считалась царицей полей.
Тогда ею засевали все свободные площади, но, к сожалению, использовали как корм для скота, а зря!
Аптечка для организма и помощница на огороде
Нельзя недооценивать полезные свойства кукурузы для организма. Содержащееся в её початках микроскопическое количество золота делает эту культуру драгоценностью, выращенную на огороде, т.к. этот элемент необходим для укрепления иммунитета и чёткой работы эндокринной системы.
Употребляя маис в пищу, можно надолго забыть о врачах, укрепить организм и поднять силы, ведь в нём содержатся калий, магний (поддержка сердца и нервной системы), железо, витамины С и В.
Варим кукурузу в котелке на открытом огне
Польза кукурузы на огороде
Кроме лечебных свойств есть несколько причин поселить кукурузу на огороде:
- на очень вкусная, дети её просто обожают;
- благодаря своему великанскому росту и раскидистым листьям, она притеняет от палящего солнца посадки по соседству;
- рядом с кукурузой смело можно сеять вьющуюся фасоль, или огурцы, стебли маиса послужат ей прекрасной опорой;
- после уборки початков, кукуруза даёт много зелёной массы, которую можно добавить в компост или закопать в грядку для перегнивания.
Секреты выращивания царицы полей
Эту теплолюбивую культуру следует размещать на открытом участке и высевать только в прогретую, рыхлую почву. Перед посадкой семена не стоит ничем обрабатывать: природа сама о них позаботится.
Нужно просто замочить их в мокрой тряпочке и высевать только те зерна, у которых появились ростки. Кукуруза очень свободолюбива, поэтому в лунки её сажают с интервалом 50-60-80 см.
Вредители кукурузы и меры борьбы с ними фото и описание
Но всё же стоит отобрать самые здоровые семена, без видимых повреждений, и без наличия плесени, иначе кукурузу может атаковать болезнь, пузырчатая головня.
Внесение подкормок для кукурузы
После появления всходов кукуруза нуждается в подкормке. Поэтому надо угостить её раствором мочевины в пропорции одна ст. л. на 10-ти литровую ёмкость.
Как вырастить рассаду кукурузы
Когда растение обзаведётся метёлками, следует дать вторую подкормку куриным помётом. Разведя раствор в пропорции 1 часть навоза, 20 частей воды.
При наливании початков подкормки прекращают, а вот обильный полив обязателен.
Болезни и вредители кукурузы
Кукуруза редко поражается болезнями, из вредителей початки может подпортить только совка. Чтобы защитить растения во время лёта этой бабочки, их нужно опрыскивать настоями лука, чеснока, горчицы. Эти природные инсектициды не дадут испортить урожай.
Как вырастить кукурузу в открытом грунте
Початки маиса вкусны в варёном виде, приготовленные на гриле или в духовке. Многие хозяйки заготавливают их на зиму. Предварительно отварив в подсолённой воде и упаковав в пакеты, початки укладывают в морозилку.
При выращивании, кукуруза отнимает немного времени, а польза от неё огромная. Поэтому огородникам следует включить голову и обратить внимание на столь благородную культуру.
Одна из распространённых болезней на кукурузе – пузырчатая головня. Выглядит она конечно страшно, болезнь поражает полностью весь початок. В основном эта болезнь опасна, когда кукурузу выращивают на больших площадях. Тогда семена желательно обработать перед посевом.
У себя на огороде, можно подобрать проверенный семенной материал, покупать в проверенных магазинах. Сеять желательно на глубоко перекопанном месте и в прогретую почву.
