Бамия – это одно из самых малоизвестных овощей в России, но в тоже время самое древнее. Этот овощ, ещё называют дамскими пальчиками. Есть предположение, что такое название (бамии) дал российский писатель, Чехов Антон Павлович. Но это не все названия, которые имеет этот малоизвестный овощ. В статье, выращивание бамии, мы не много познакомим вас с этим представителем флоры.
Выращивание бамии в домашних условиях
Бамия (гибискус съедобный, окра, гамбо) – однолетнее растение семейства мальвовых, близкая родственница так называемой китайской розы или гибискуса.
Бамия очень теплолюбива – уже при 15 градусов по Цельсию, прекращает свое развитие.
Поэтому через рассаду ее можно вырастить в более прохладных местах. Где растут такие неженки, как артишок и баклажан.
Происхождение бамии
Родина бамии – северо-восточная Африка, откуда она была завезена рабами в Америку в 60-х годах XVII века.
Английское название бамии (okra) происходит от слова nkruma, названия овоща на языке Ашанти. А классический рецепт супа из бамии – gumbo – происходит от слова ngombo на языке Банту.
В Африке, бамия произрастает как многолетник. Достигая в высоту 3,5–4 м, а толщина ее стебля может доходить до 10 см.
Подготовка почвы
Бамия нетребовательна к почве, но, как большинство растений, лучше всего растет на почвах, удобренных компостом.
Вообще подойдет любая почва – от слабокислой до слабощелочной (pH от 6,5 до 7,5).
Выберите хорошо дренированный и освещенный участок, а если почва тяжелая глинистая, попробуйте выращивать ее на высоких грядках.
Посадка бамии
Хотя бамия родом из Африки, она прекрасно растет в северных широтах. Но лучше отложить ее посадку до того момента, когда почва полностью прогреется – по крайней мере до 18 градусов, а ночная температура будет выше 13 градусов по Цельсию.
Замочите семена на ночь, затем посейте их прямо в грядку на глубину около 2 см и на расстоянии 7,5–10 см между растениями. Расстояние между рядами должно быть 90 см.
А если вы сажаете бамию в высокой грядке, то сейте семена в шахматном порядке на расстоянии 60 см между рядами.
Выращивание бамии в открытом грунте
Когда появятся всходы, проредите их так, чтобы между растениями было 30–60 см, в зависимости от размеров и особенностей того сорта, который вы хотите вырастить (у некоторых сортов много боковых побегов).
На севере можно получить урожай раньше. Для этого выращивают рассаду за 4 недели до высадки в грунт. Семена сеют в специальных контейнерах или торфяных таблетках, используя искусственное освещение. Высаживайте бамию на солнечное место, например, у южной стены дома.
Небольшая хитрость
Для дополнительного прогрева почвы, за две недели до посадки разложите на грядке прозрачную пленку и прижмите кирпичами. Перед высадкой рассады уберите пленку и сажайте растения в прогретую почву.
