Представьте, что вы идёте по своему дачному участку или огороду. Вы видите привыкшие растения: картофель, перцы, капусту и так далее. Никогда не задумывались вырастить, что-нибудь в китайском стиле? К примеру физалис. Его еще называют китайские фонарики. В статье выращивание и уход за физалисом мы вкратце расскажем об основных сортах физалиса. Расскажем об агротехнических требованиях при выращивании.
Выращивание и уход за физалисом в открытом грунте
У физалиса много народных названий: можжуха, песья ягода, зимняя вишня, китайские или японские фонарики – хозуки. В Японии 10 июля праздник 46000 Благословений. Если в этот день посетить токийский храм Сэнсёдзи, это будет равно 46000 посещений для общения с душами умерших.
Хозуки – физалис, в этот день необходим: им украшают храм, семена используют в ритуале. Ярмарки в этот день полны оранжевыми коробочками на ветвях. Столь популярный в Китае и Японии физалис, пришел с далеких земель Центральной Америки. Победно прошествовав через всю Европу. В России прижились овощной сорт, земляничный и декоративный.
Физалис овощной
Характеризуется крупными плодами от 20 — 30 до 150 граммов. Растет до 60 сантиметров высотой. Холодостойкое, скороспелое растение семейства пасленовых. То есть, физалис – собрат помидора.
В свежем виде вкус посредственный. Но именно таким он больше всего полезен. Советуют употреблять в пищу людям, с проблемами почек, подагры, суставного ревматизма, избыточного холестерина, избавления организма от радионуклидов.
Желирующая способность у физалиса выше, яблочной, поэтому он хорош в мармеладах, джемах, варенье, пастиле, цукатах. Его используют при солении, в салатах, соусах.
Физалис земляничный
Этот вид мельче овощного. На вкус сладкие или кисло-сладкие, с земляничным вкусом. Плоды, массой 5 — 10 граммов. Иногда его называют земляной клюквой. Растение стелющееся, самоопыляемое. Плоды желтые или ярко-оранжевые.
Физалис земляничный, более требователен к теплу. Семена начинают прорастать при температуре 15 градусов. В условиях северного и сибирского лета лучше выращивать рассадой. К сбору урожая приступают во второй половине июля.
Физалис декоративный
Это неприхотливый многолетник с длинным стеблем и собранными в гроздья фонариками. Физалис – декоративный — самый холодостойкий вид. Садоводы и профессиональные флористы широко применяют его для декорирования.
Китайские фонарики не только находка для ландшафтного дизайна, но и любого букета, составленного на зиму. Сушка растений обычная – подвешивание пучком. Экзотически выглядит в вазах всю зиму и вносит в интерьер романтическую ноту.
Выращивание и уход за физалисом агротехника
С осени готовят землю под физалис – удобряют, перекапывают. Весной проходят граблями. Выбирают участки с наименьшей влажностью и самые солнечные. Он более холодостоек, чем помидоры, но не любит заморозков.
На рассаду овощной и земляничный следует сеять на 2 недели раньше, чем томат. На юге, где почва не промерзает, можно и под зиму. Высаживать побеги на расстоянии 50 — 70 сантиметров друг от друга. Между рядами предпочтительный интервал — 70 сантиметров.
Сильная жара и засушливая погода диктуют обильный полив. В остальном – особого внимания физалис не требует. Вовремя прополоть, подрыхлить – весь уход. При необходимости подвязать стебель.
Посейте на своем участке это незамысловатое растение, и оно будет радовать вас до снега и видом, и вкусом. Не удивляйтесь, если на другой год вдруг увидите на клумбе веселые фонарики – растение способно размножаться самосевом.
