Выращивание микрозелени гороха и брокколи на джутовом коврике в проращивателе

Закончились дачные хлопоты, урожай собран, консервации в погребах, и самое время отдыхать от возделывания почвы, от поливов и от прочих огородных работ. Но организм всё-таки требует свежих витаминов, и самое главное без всяких примесей и усилителей вкуса. На прилавках супермаркетов огромное количество овощей, можно купить всё что угодно, а точно ли они полезные? И как они выращены и чем они удобрялись? Чтобы не задавать себе этих вопросов, займитесь выращиванием микрозелени в домашних условиях. Буквально за 7 – 10 дней вы будете кушать свежую зелень и самое главное в ней не будет ни чего вредного. Но перед выращиванием, я бы хотел поделиться своими наблюдениями в статье, выращивание микрозелени гороха и брокколи на джутовом коврике в проращивателе.

Выращивание микрозелени на джутовом коврике в проращивателе

Микрозелень можно выращивать разными способами: на салфетках, на ватных дисках, в почве как обычную рассаду и думаю что существует ещё много способов, я описал способы, которыми я пользовался. Но не так давно я приобрёл проращиватель и джутовые коврики, и нисколько не пожалел.

Выращивать микрозелень на джутовых ковриках имеет несколько плюсов:

• Во-первых, чистота, и не только на том месте, где растёт зелень, но и сами ростки. Чего нельзя сказать про способ выращивания растений в почве.
• Во-вторых, джутовые коврики не дорогие, легки в применении, продаются как рулонами, так и плитками. Я покупал плитками, вам советую рулонами, из рулона удобнее будет вырезать нужный размер для проращивателя который у вас.
• В-третьих, они удерживают в себе влагу, а корни микрозелени легко могут проникнуть сквозь коврики и достать до воды, которая в лотке. Поэтому у зелени всегда будет доступ к влаге.

Подготовка семян микрозелени к посеву

Если речь идёт о выращивании микрозелени гороха, то его семена должны пройти определённую подготовку. Семена высыпают в банку и заливают тёплой водой, и слегка перемешивают ложкой.

Так горох оставляют минут на 10 – 15. В это время семена наберутся влаги, а температура воды ускорит процессы внутри семени. В это время пустые семена и различный мусор всплывёт на поверхность, лишнее выкидывают. Далее приступают к посеву семян.

Выращивание микрозелени пошагово

Выбрав нужные семена приступают к посеву. В нашем случае семена использовались: гороха и капусты брокколи, сеял оба вида семян в одном лотке.

Джутовые коврики раскладывают по всей площади верхней части проращивателя и обильно опрыскивают тёплой водой.

Далее на джутовый коврик аккуратно сеют семена микрозелени и слегка опрыскивают водой комнатной температуры. Проведя посев зелени верхнюю часть лотка убирают, а в нижний поддон наливают тёплую воду. Уровень воды должен быть таким, чтобы низ джутового коврика касался её поверхности.

Далее лоток с посевом ставят в тёплое и светлое место и накрывают чёрной плёнкой или другим светонепроницаемым предметом. После всходов убирают укрывной материал. Возможно появился вопрос: зачем создавать темноту в посевах?

Почему семена микрозелени после посева накрывают темной плёнкой

Все семена после посева в почву первое время находятся в темноте, так заложено природой. Поэтому если микрозелень сеют не в почву, а оставляют на поверхности им нужно организовать природные условия – поместить в темноту. Для этого проращиватель накрывают тёмной плёнкой, можно использовать тонкий листок фанеры или еще какой-нибудь светонепроницаемый предмет.

В моём случаем темное время для моей микрозелени продолжался чуть больше суток, потом семена дали ростки.

Всходы микрозелени

Перед тем как накрыть плёнкой проращиватель с микрозеленью её обильно опрыскивают, и накрывают плёнкой. После всходов плёнку убирают, в моём случае первые всходы появились через 26 часов. После того как плёнка снята нужно следить за тем чтобы джутовые коврики были мокрыми, не допускайте пересыхания ковриков. Утром и вечером я опрыскивал зелень из пульверизатора.

Микрозелень росла очень быстро, первыми ростки дал горох, но брокколи в дальнейшем вырвалась вперед и обогнала его по развитию.

Сбор урожая микрозелени

Посеял семена микрозелени я 5 декабря, а 13 числа уже собрал урожай свежей зелени. Урожай был собран с помощью острых ножниц, держа верхушки одной рукой, а другой подрезал ростки над поверхностью коврика. Перед употреблением я зелень не мыл, а сразу добавил в салат и с большим удовольствием съел. Вкус у микрозелени нежный, особенно понравилась микрозелень гороха, будто кушаешь стручки гороха с грядки.

Польза микрозелени для организма человека

В заключении

Структура джутового коврика лёгкая, хорошо пропускает воздух. Изготавливается коврик из натурального природного материала и безопасен для здоровья.

Сквозь него легко проникают корни растений и с лёгкостью достают до воды в лотке. Так зелень имеет постоянный доступ к воде, но не забывайте опрыскивать ростки утром и вечером.

Надеемся, что статья, выращивание микрозелени гороха и брокколи на джутовом коврике в проращивателе была для вас полезной. Если вы выращивали микрозелень, пишите свои наблюдения в комментариях, буду рад почитать ваши истории. До скорых встреч на записках агронома.