Способы выращивания микрозелени

Микрозелень японская смесь Микрозелень

Все люди, которые соблюдают правильное питание (а таких я думаю не мало) хотят получать полезные витамины круглый год. Вы скажите: «Да какие проблемы сейчас, в наше время? Пошёл в аптеку и купил какие нужно витамины и будет вам счастье». А ещё прилавки супермаркетов, да там зелени, овощей да чего угодно. Я конечно не спорю с такими высказываниями, это так. Но какие это витамины? Как вырастили эту магазинную зелень? Что добавляли для роста или для усилителя вкуса? Не проще ли вырастить свои витамины? Как? В статье, способы выращивания микрозелени в домашних условиях мы подробно расскажем, что и как делать.

Способы выращивания микрозелени в домашних условиях

Как было сказано выше, про покупные овощи, есть у меня один небольшой рассказ. Это для тех, кто говорит: «Зачем мне лазить по грядкам, я пойду вон куплю в магазине». Так вот, моя история.

Не так давно я закончил сельскохозяйственный университет, в городе Саратов. Учился я на втором курсе, и дисциплина называлась Ботаника. Проводили мы на парах опыты с покупными продуктами и с овощами с дачи. Подопытным овощем был картофель, два клубня, один как вы поняли с магазина, второй с дачи преподавателя. Я не помню какие химические элементы она смешала (трудно запомнить слова химические) но мы увидели следующее.

С каждого клубня преподаватель, срезал по небольшому кусочку и поместила в чашечку Петри, в которой была та самая смесь химических веществ. Что произошло. Картофель, который покупной, он весь посинел, жидкость запенилась, я думал будет взрыв. А жидкость в которой лежал дачный клубень, была спокойной, а сам картофель не поменял ни цвета и ни чего, как свежий.

Преподаватель объяснил это тем, что в картофеле покупном содержатся нитриты, вот вам и магазины. А если вспомнить опыты с молочными продуктами, это вообще кошмар.

Способы выращивания микрозелени в домашних пошагово

Так что давайте вырастим здоровые, экологически чистые и полезные витамины.

Польза микрозелени для организма человека

Витамины организму нужны всегда, особенно в зимнее время. И если вы задумались в серьёз над тем, как их можно получить, то мы вам советуем выращивать микрозелень, прямо у вас в квартирах или домах.

Густая микрозелень

Семена зелени можно приобрести в дачных магазинах. Вырастить её не сложно, и растёт она не всего 7 – 10 дней.

Микрозелень богата разными витаминами, и учитывая скорость её роста и простоту выращивания, вы легко справитесь.

Три способа выращивания микрозелени

Вырастить микрозелень можно тремя способами, хотя может есть и ещё какие-нибудь, не знаю (если вы знаете, поделитесь опытом).

Перед тем как вы соберётесь в магазин, чтобы купить семена, сначала обдумайте все. Просто сейчас продаются такие специальные наборы, в которых понапичкано все, что угодно, а вот семян там можно сказать и нет, а 300 рублей минимум отдали.

Микрозелень лука порей выращенная в контейнере

Специально для этой статьи я просмотрел кучу роликов, и сам не раз выращивал микрозелень и отобрал лучшие способы выращивания.

Как вырастить микрозелень свёклы

Первый способ

Самый простой способ, это как с любыми растениями. Для этого варианта используют пластиковый контейнер, и на дно его высыпают на высоту пару сантиметров почву. На него сверху сеют семена зелени, смачивают из пульверизатора, и засыпают сверху почвой (примерно 0,5 см)

Контейнер накрывают плёнкой и ставят в теплое место до первых всходов. Потом плёнку убирают, и поливают по мере высыхания почвы. Я, например, слегка орошал два раза в день.

Микрозелень японская смесь

Через 7 – 10 дней, зелень срезают и убирают в контейнеры в котором есть отверстие в крышке. Хранят в холодильнике, но не долго, иначе она потеряет свои качества.

Способ не плохой, но лично я вижу минусы:

  • Во-первых, это почва, в ней вырастил один раз и выкинул. А если на дворе зима, глубокий снег. Достать почву будет проблематично. А покупать другую, это опять траты.
  • Во-вторых, во время срезания зелени она пачкается в почве, мне это не нравится. Ну может это лично со мной так, не знаю.

Второй способ

Второй способ заключается в том, что вместо почвы, используют туалетную бумагу, салфетки или бумажное полотенце. Лично для меня эти перечисления синонимы, бумага она и есть бумага.

Итак, на дно контейнера выкладывают в несколько слоёв бумагу, и наливают в контейнер воду, чуть выше бумаги. Как только бумага впитает максимум воды, лишнюю жидкость сливают. Я раньше делал не так, просто смачивал бумагу и все из пульверизатора. Но потом я понял, что она не вся пропитывается, а таким способом она берёт максимум, а лишнее сливаем.

Способы выращивания микрозелени в домашних условиях

На поверхность салфеток, рассыпают семена зелени, и смачивают опрыскиванием. Контейнер (можно использовать одноразовые тарелки, тоже нормально) убирают в тёплое место.

Микрозелень салата

И вот тут отличие от первого способа. Семена у вас лежат на поверхности, а как известно, они прорастают по своей природе в почве, там, где темно. Так что создайте своим семенам темную среду, накройте контейнер крышкой на сутки. Потом под крышку подложите, что-то вроде карандаша или китайской палочки, для поступления кислорода.

Постоянное поступление кислорода — это очень важно для микрозелени

Поливать и собирать урожай также, как и в первом варианте.

Какие я увидел минусы – наверное только то, что бумага быстро высыхает, а так вроде всё получалось отлично.

Третий способ

Этот вариант особенный, в нём нет минусов, только одни плюсы. Речь идёт о специальных контейнерах для выращивания микрозелени.

Он состоит из поддона, и решётки, которая вставляется в него, ещё есть крышка, в которой есть отверстия для вентиляции, и кстати в самом поддоне по периметру тоже есть отверстия, (короче всё продумано).

Контейнер для выращивания микрозелени

Но я приобрёл вот такой контейнер, чисто для пробы. Решётка в нём с ячейками одинакового размера, и крышки нет. Но есть и такие решётки в которых отверстия разные. Итак, как в нём выращивать.

Решётки для контейнера бывают разными

Контейнер, в него вставляется решётка, но до дна она не достаёт. Между решёткой и дном поддона расстояние. Это расстояние заливают водой, чтобы решётка чуть-чуть находилась в воде.

Способы выращивания микрозелени

Так как семена микрозелени очень мелкие и они могут провалиться сквозь отверстия решётки, на неё выкладывают опять же бумажное полотенце, а сверху семена. Далее накрываем крышкой, и в теплое место. Не забудьте о темных сутках, которые нужны для прорастания.

Если вы выращиваете микрозелень гороха, то на решётку не нужно класть бумагу, семена крупные, не провалятся.

Семена микрозелени гороха отличаются от других семян

Корни растения с лёгкостью проникнут сквозь бумагу и попадут сквозь отверстия решётки, а тут теплая водичка, и ваша зелень будет расти и расти. Не забудьте только собрать, в нужный срок, как указано выше.

Собирают урожай с помощью ножниц, срезают и всё.

Кстати, за место бумаги, можно использовать каменную вату, отличный вариант. Она влагоёмкая и экологически чистая, при должном использовании можно использовать несколько раз.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

  1. Татьяна

    Вы описали три способа выращивания микрозелени, на самом деле их больше. Например ее можно вырастить на ватных дисках. Ну это я к тому, что вы просили написать ещё способы выращивания микрозелени.

    Ответить