Способы выращивания микрозелени

Все люди, которые соблюдают правильное питание (а таких я думаю не мало) хотят получать полезные витамины круглый год. Вы скажите: «Да какие проблемы сейчас, в наше время? Пошёл в аптеку и купил какие нужно витамины и будет вам счастье». А ещё прилавки супермаркетов, да там зелени, овощей да чего угодно. Я конечно не спорю с такими высказываниями, это так. Но какие это витамины? Как вырастили эту магазинную зелень? Что добавляли для роста или для усилителя вкуса? Не проще ли вырастить свои витамины? Как? В статье, способы выращивания микрозелени в домашних условиях мы подробно расскажем, что и как делать.

Способы выращивания микрозелени в домашних условиях

Как было сказано выше, про покупные овощи, есть у меня один небольшой рассказ. Это для тех, кто говорит: «Зачем мне лазить по грядкам, я пойду вон куплю в магазине». Так вот, моя история.

Не так давно я закончил сельскохозяйственный университет, в городе Саратов. Учился я на втором курсе, и дисциплина называлась Ботаника. Проводили мы на парах опыты с покупными продуктами и с овощами с дачи. Подопытным овощем был картофель, два клубня, один как вы поняли с магазина, второй с дачи преподавателя. Я не помню какие химические элементы она смешала (трудно запомнить слова химические) но мы увидели следующее.

С каждого клубня преподаватель, срезал по небольшому кусочку и поместила в чашечку Петри, в которой была та самая смесь химических веществ. Что произошло. Картофель, который покупной, он весь посинел, жидкость запенилась, я думал будет взрыв. А жидкость в которой лежал дачный клубень, была спокойной, а сам картофель не поменял ни цвета и ни чего, как свежий.

Преподаватель объяснил это тем, что в картофеле покупном содержатся нитриты, вот вам и магазины. А если вспомнить опыты с молочными продуктами, это вообще кошмар.

Так что давайте вырастим здоровые, экологически чистые и полезные витамины.

Польза микрозелени для организма человека

Витамины организму нужны всегда, особенно в зимнее время. И если вы задумались в серьёз над тем, как их можно получить, то мы вам советуем выращивать микрозелень, прямо у вас в квартирах или домах.

Семена зелени можно приобрести в дачных магазинах. Вырастить её не сложно, и растёт она не всего 7 – 10 дней.

Микрозелень богата разными витаминами, и учитывая скорость её роста и простоту выращивания, вы легко справитесь.

Три способа выращивания микрозелени

Вырастить микрозелень можно тремя способами, хотя может есть и ещё какие-нибудь, не знаю (если вы знаете, поделитесь опытом).

Перед тем как вы соберётесь в магазин, чтобы купить семена, сначала обдумайте все. Просто сейчас продаются такие специальные наборы, в которых понапичкано все, что угодно, а вот семян там можно сказать и нет, а 300 рублей минимум отдали.

Специально для этой статьи я просмотрел кучу роликов, и сам не раз выращивал микрозелень и отобрал лучшие способы выращивания.

Как вырастить микрозелень свёклы

Первый способ

Самый простой способ, это как с любыми растениями. Для этого варианта используют пластиковый контейнер, и на дно его высыпают на высоту пару сантиметров почву. На него сверху сеют семена зелени, смачивают из пульверизатора, и засыпают сверху почвой (примерно 0,5 см)

Контейнер накрывают плёнкой и ставят в теплое место до первых всходов. Потом плёнку убирают, и поливают по мере высыхания почвы. Я, например, слегка орошал два раза в день.

Через 7 – 10 дней, зелень срезают и убирают в контейнеры в котором есть отверстие в крышке. Хранят в холодильнике, но не долго, иначе она потеряет свои качества.

Способ не плохой, но лично я вижу минусы:

• Во-первых, это почва, в ней вырастил один раз и выкинул. А если на дворе зима, глубокий снег. Достать почву будет проблематично. А покупать другую, это опять траты.
• Во-вторых, во время срезания зелени она пачкается в почве, мне это не нравится. Ну может это лично со мной так, не знаю.

Второй способ

Второй способ заключается в том, что вместо почвы, используют туалетную бумагу, салфетки или бумажное полотенце. Лично для меня эти перечисления синонимы, бумага она и есть бумага.

Итак, на дно контейнера выкладывают в несколько слоёв бумагу, и наливают в контейнер воду, чуть выше бумаги. Как только бумага впитает максимум воды, лишнюю жидкость сливают. Я раньше делал не так, просто смачивал бумагу и все из пульверизатора. Но потом я понял, что она не вся пропитывается, а таким способом она берёт максимум, а лишнее сливаем.

На поверхность салфеток, рассыпают семена зелени, и смачивают опрыскиванием. Контейнер (можно использовать одноразовые тарелки, тоже нормально) убирают в тёплое место.

И вот тут отличие от первого способа. Семена у вас лежат на поверхности, а как известно, они прорастают по своей природе в почве, там, где темно. Так что создайте своим семенам темную среду, накройте контейнер крышкой на сутки. Потом под крышку подложите, что-то вроде карандаша или китайской палочки, для поступления кислорода.

Постоянное поступление кислорода — это очень важно для микрозелени

Поливать и собирать урожай также, как и в первом варианте.

Какие я увидел минусы – наверное только то, что бумага быстро высыхает, а так вроде всё получалось отлично.

Третий способ

Этот вариант особенный, в нём нет минусов, только одни плюсы. Речь идёт о специальных контейнерах для выращивания микрозелени.

Он состоит из поддона, и решётки, которая вставляется в него, ещё есть крышка, в которой есть отверстия для вентиляции, и кстати в самом поддоне по периметру тоже есть отверстия, (короче всё продумано).

Но я приобрёл вот такой контейнер, чисто для пробы. Решётка в нём с ячейками одинакового размера, и крышки нет. Но есть и такие решётки в которых отверстия разные. Итак, как в нём выращивать.

Контейнер, в него вставляется решётка, но до дна она не достаёт. Между решёткой и дном поддона расстояние. Это расстояние заливают водой, чтобы решётка чуть-чуть находилась в воде.

Так как семена микрозелени очень мелкие и они могут провалиться сквозь отверстия решётки, на неё выкладывают опять же бумажное полотенце, а сверху семена. Далее накрываем крышкой, и в теплое место. Не забудьте о темных сутках, которые нужны для прорастания.

Если вы выращиваете микрозелень гороха, то на решётку не нужно класть бумагу, семена крупные, не провалятся.

Корни растения с лёгкостью проникнут сквозь бумагу и попадут сквозь отверстия решётки, а тут теплая водичка, и ваша зелень будет расти и расти. Не забудьте только собрать, в нужный срок, как указано выше.

Собирают урожай с помощью ножниц, срезают и всё.

Кстати, за место бумаги, можно использовать каменную вату, отличный вариант. Она влагоёмкая и экологически чистая, при должном использовании можно использовать несколько раз.